I mange opskrifter kan man have brug for at skille blommen fra hviden i æg, som i gratin eller diverse kageopskrifter. Den dovne ville købe pasteuriserede hvider eller blommer, og en badass kok ville sikkert bruge “skal-metoden” som mor gjorde det.
Der findes en smartere måde!
Man kan nemlig med få remedier, blot en plastflaske, skabe et undertryk og suge blommen fra hviden på nemmeste og hurtigste vis. På denne måde får du ikke grattet fingrene og det kan gå ret hurtigt hvis man har prøvet det et par gange!
Men tag ikke vores ord for det! Tjek vores første tips og tricks video ud:
The post Hvordan man nemt skiller blommen fra hviden appeared first on Kollegiekokkene.